最意外的收获是 “教育领域的应用”。美国加州伯克利中学的历史老师艾米，偶然发现了 VR 模块，立刻将其纳入 “世界饮食文化” 课程。她让学生用 “宋代御厨场景” 完成 “复原宋代蟹酿橙” 的作业，学生需要记录操作步骤、评分结果，还要写一篇 “宋代饮食文化感悟”。
“以前学生学宋代饮食，只能看图片和文字，很枯燥。” 艾米在给博物馆的反馈邮件里写道，“现在用 VR，学生能亲手‘做’蟹酿橙，还能听到虚拟学徒的宋代口语，对‘宋代食不厌精’的理解更深刻。有个学生说‘原来古代人做菜这么讲究，比我们现在用微波炉加热有仪式感多了’，这就是 VR 的魅力 —— 让传统文化‘活’了起来。”
艾米的学生汤姆，在作业里写道：“我试了 5 次才得到满分，第一次去瓤时把橙子弄破了，第三次蒸制时火候太大，最后一次终于成功了！通过这个过程，我知道了中华古菜的‘技法’不是随便写的，每一步都有道理。我还查了《东京梦华录》，发现 VR 里的铜锅和古籍记载的一样，太神奇了！”
除了中学，不少海外大学的 “饮食文化专业” 也将 VR 模块作为教学辅助工具。英国剑桥大学的教授戴维，在 “中华饮食史” 课程中，让学生对比 “唐代民间胡麻饼” 和 “现代英国司康饼” 的制作差异，通过 VR 操作理解 “不同文化的饮食智慧”。
就在凌姝和团队庆祝 VR 模块成功时，她的手机突然响起，是云南哈尼族村寨的小李打来的，语气带着几分焦急：“凌姐，之前给咱们供应茶芽的赵磊老板，他的有机蔬菜基地快倒闭了，20 户农户没了收入，您能不能想想办法？”
凌姝握着手机，眉头皱了起来。赵磊曾是知味小馆的食材供应商，后来因经营不善破产，他的基地种着适合做古茶饭的茶芽和有机蔬菜，是李阿婆等农户的主要收入来源。“我知道了，我这就安排人去了解情况。” 挂了电话，她对沈慕言说，“VR 模块让更多人‘学’会了古菜，但传承不止是传技艺，还要帮那些靠古菜食材生活的人，这才是‘膳心’的真正含义。”
沈慕言点头：“我们可以考虑合作接管基地，按凌家的食材标准种植，专供咱们的分店，既解决农户的收入问题，又能保证食材的正宗性，一举两得。”
凌姝望向窗外，实验室里的技术团队还在调试新的 “明代厨房场景”，VR 设备的灯光在暮色中闪烁。她知道，技术升级让中华古菜的 “传播” 更高效，但传承的 “温度”，需要更多这样的 “善举” 来支撑 —— 接管基地，不仅是帮农户，更是为中华古菜的 “食材根基” 保驾护航。
基地转型会遇到哪些困难？农户能适应凌家的种植标准吗？凌姝的心里虽然有担忧，但更多的是坚定 —— 传承从来不是一条孤独的路，既要用技术让古菜 “走向世界”，也要用行动让古菜的 “根基” 更稳。而这一次的基地合作，或许会成为第四卷 “膳心致远” 的又一个重要起点。
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