王婶被毫不留情地清理出门户，如同割去了一块腐肉，虽痛，却保证了肌体的健康。这件事在“晚月饭店”内部引发了不小的震动，却也像一盆冰水，浇醒了所有人。规矩不再是墙上的文字，而是切实可见的红线。小梅和小山做事更加谨慎小心，眼神里多了份敬畏；刘铁柱对后厨的管控愈发严格，连洗菜切配的细节都亲自过问；周建军则加强了外围的巡视，看谁都带着三分审视。
林晚月借此机会，进一步完善了内部管理制度。她设立了简单的双人复核机制，对于核心调料的领取和使用，必须由刘铁柱和当值人员共同签字确认。同时，她隐晦地提出，年底会根据饭店效益和个人表现，发放“年终红包”，将个人利益与饭店前途更紧密地捆绑在一起。一手大棒，一手胡萝卜，初步将这支稚嫩的团队拧成一股绳。
内患暂平，外部的压力却并未消散。顾明宇那边似乎暂时偃旗息鼓，但这种平静更像暴风雨前的死寂。林晚月不敢有丝毫松懈，她知道，对手一定在暗中窥伺，等待着她开业时可能出现的任何纰漏，然后给予致命一击。
开业的日子，定在三天后。吉日是她请赵奶奶帮忙翻黄历选的，虽有些迷信，但求个心安。
随着日期临近，空气仿佛都变得粘稠而紧绷。最后的准备工作繁杂而琐碎：定制的菜单需要核对印刷，开业头三天准备的特价菜品和赠送的小菜需要提前备料，碗筷杯碟需要最后清点确保数量充足，甚至连开业当天要放的鞭炮，周建军都反复检查了几遍，生怕受潮。
林晚月更是忙得脚不沾地。她不仅要统筹全局，还要亲自把控核心环节。秘制辣油和几种关键酱料，她在夜深人静时又悄悄熬制了一批，密封保存。她反复推敲菜单，确保每一道菜从食材到出品的流程都顺畅无误。她甚至模拟了开业当天可能出现的各种突发状况——客人太多忙不过来怎么办？有人故意找茬怎么办？菜品出现质量问题怎么办？——并一一想好了应对预案。
压力如同无形的巨石，沉甸甸地压在她的肩头。好几个夜晚，她都在后院那小屋里，对着一盏孤灯，反复计算成本、核对清单，直到天色微明。身体是疲惫的，神经却始终高度紧绷。偶尔在极度困倦的恍惚间，前世被背叛、含恨而终的画面，与今生挣扎求存、步步惊心的场景交织闪现，让她猛地惊醒，冷汗涔涔。
不能失败。
这一次，她绝不能失败！
这不仅是生意成败，更是她对前世命运的抗争，是对顾明宇、林晓雪那些仇敌的宣战！“晚月饭店”必须成功，必须红火！这关系到她的尊严，她的未来，她能否真正在这一世站稳脚跟，拿回属于自己的一切！
紧张如同拉满的弓弦，但在紧绷的表象之下，一股难以抑制的期待与豪情，也在悄然滋长。看着店铺从无到有，从破败到崭新，看着团队从散漫到初具雏形，看着自己的梦想一点点照进现实，那种创造的喜悦和即将迎接挑战的兴奋，是任何困难都无法完全磨灭的。
开业前夜，所有准备工作终于就绪。
饭店里灯火通明。前厅桌椅摆放整齐，菜单工整地贴在墙上显眼处，柜台擦得一尘不染。后厨灶具锃亮，各种食材、调料分门别类，摆放有序。刘铁柱带着人做了最后一次全面清扫，每一个角落都不放过。
林晚月独自一人，缓缓走过空荡的店堂。手指拂过光滑的桌面，感受着新刷墙壁的微凉气息，目光扫过那块悬挂在门楣上的、“晚月饭店”的黑底金字匾额。
明天，这里将充满烟火气，充满人声喧哗。
明天，她的新征程将正式启航。
明天，是成王败寇的第一场硬仗。
她走到门口，望向外面沉沉的夜色。寒风掠过街面，卷起几片枯叶。远处，只有零星几点灯火，大部分世界都已沉睡。
而她的心中，却燃着一团永不熄灭的火。
她知道，前方注定不会平坦。顾明宇的阴影，商业的残酷竞争，自身经验的不足，团队的磨合……无数未知的困难在黑暗中潜伏。
但她无所畏惧。
从重生那一刻起，从在弄堂口支起第一个小摊起，她就知道，这条路只能向前，不能后退。
她深吸一口冰冷的空气，仿佛要将这夜色的沉静与力量一并吸入肺腑。
转身，关灯，锁门。
将所有的紧张、期待、不安与豪情，都锁在了这扇门后。
等待着，黎明破晓，等待着，大门洞开，等待着，宾客临门。
开业前夜，万籁俱寂。
唯有信念，如星火不灭。
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