“我也来！”
“不用你插手！”
嘴上拦着，人却坐下了。她拿剪刀，他握菜刀，一前一后收拾鱼。
她翻飞的手腕比剪刀还利索——背刃刮鳞，尖头挑刺，弯头夹腥线。
“过节前，每天宰一百斤。”
“节后看销路。卖得动，就得招人。”
他叮嘱完，她点点头。
“盐、花椒、八角……咋配？”
他拎出三个小布包，抖开，香料味一下窜满屋子。
盐再撒一把，糖也来点，白酒倒上就行。
这就算腌好了？
王月盯着盆里鱼肉，直咂舌。
必须简单啊！
杨成功搓搓手，现在啥都缺，能省就省。
以后真富了，他照样不碰添加剂。
给孩子吃那玩意儿，良心过不去。
专家总爱扯一句：不谈剂量就是耍流氓。
可合格，就等于该用？
明明能做干净的，为啥非得加？
全因为钱在背后推着走。
人一吃坏，药就卖得欢；药卖得欢，医院就赚得爽；医院赚得爽，资本就笑得响。
生老病死，环环套着套。
尤其看病这事——
老外那边早把整套规则订死了，连咱自己刚建好的土办法都被掐断了。
当年多牛啊！
一本小红册子，小学生照着学，就能当赤脚医生。
村村有大夫，乡乡能救命。
那是中医最接地气的时候。
结果呢？
开放一来，赤脚医生被踢出局。
中药凉了，西药火了。
衣食住行，处处是资本的手印。
你喝的水、吃的饭、抹的霜，全是算计好的。
男人秃顶，女人烂脸，预制菜堆成山。
日子越过越亮堂，身体却越来越垮。
杨成功咬牙切齿：
我的烤鱼片，死也不加半点乱七八糟的东西。
纯的，就是纯的。
“成功，发啥呆呢？”
王月戳戳他胳膊，以为他还憋着气。
“我把金秀骂了。”
“啥？！”
杨成功刚瞪圆眼，门口又炸开声。
“敢动我儿子？她配吗！”
“我家没这号亲戚！”
杨母叉腰堵在院口，邻居们围一圈，七嘴八舌喷金秀。
这下，她在村里彻底臭大街了。
泼妇遇上杨家妈，也得跪。
老太太还在那儿站桩，嗓门震得树叶子直掉。
“妈！”
杨成功冲过去拉人。
“小六子，女人打架你凑啥热闹！”
“儿媳妇今天干得漂亮！”
“下次喊我，咱娘俩一块挠她！”
王月脸腾地烧起来，低头猛揪围裙角。
咦？你们在杀鱼干啥？
烤鱼片？
这活儿我熟！
杨成功妈听见儿子和儿媳张罗烤鱼片，立马笑出声。
“妈，您咋会这手艺？”
他直挠头，压根没见老妈做过这玩意。
“你姥爷年轻时，在县里鱼酱作坊打过工。”
“咸鱼、虾酱、烤鱼片，全是他手底下出来的。”
“偷偷往家捎过几包，香得我直舔手指。”
“我还跟着去干过几天，蹲在灶台边看火候。”
“啊？”
杨成功一愣——那不都是解放前的事儿了？
“这酒不行，得换米酒。”
“每一步都卡着命门呢。”
她拎起水瓢，舀前院井水哗啦啦冲鱼肉。
“自来水？别闹，腥味全跑不掉。”
刀尖点着案板：“切这么宽，一厘米。”
杨成功忙点头。
老妈抄起菜刀，手腕一抖，鱼肉片片匀称。
“女人的活儿，你插啥手？”
她斜眼瞅儿子：“嘴馋了吧？想偷吃？”
“妈，烤法呢？”
“果木柴！梨树桃树最好。”
“明火？烤糊了！得文火慢熏。”
她突然停手：“多少鱼？”
“一百来斤黄姑鱼。”
“出三十斤干货，够咱家嚼半年。”
“送人也体面。”
“妈，您这手艺绝了！”
杨成功搓着手笑——真撞大运了！
想搞副业，老妈直接甩出祖传秘方。
“啥绝活儿，小时候穷，啥都得上手。”
她转身拉王月：“你记牢，回头让你爸雇人，在后院垒个熏炉。”
又推儿子肩膀：“快洗手去！大老爷们沾鱼腥算啥？”
“炉子早让爸找人动工了。”
“嘿，那老东西瞒得挺严实！”
“妈，我不光想吃……”
“我打算卖！”
“啥？！”
老妈手一抖，差点把鱼扔地上。
杨成功赶紧掰开讲：成本、定价、销路……
老太太眯眼听着，手指无意识捻着围裙边。
半晌才问：“真能卖五块钱一斤？”
妈你算算小卖部那包才五毛
咱卖五块还走批发价
稳赚不赔
比卖黄姑鱼强多了
等鱼多起来价格掉
咱一边捞一边收
烤鱼片这买卖肯定火
媳妇当老板娘
您就是生产主任
杨母眼睛一下子亮了
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