说到这开庄，就不得不先说说百悦楼一层的经营方式。
百悦楼一层主要有两种经营方式：一是没有庄家的不对外开放的私人赌约，二是有庄家的对外开放的赌局。
不对外开放的私人赌约，赌的是随意，赌的是随心，赌的是小众，没有庄家，百悦楼也只起到担保作用。
在这里无论何人，不论何事，只要想赌，交了担保费，再押够足额的赌资，立押成据，赌约就可成立。
有百悦楼作担保，天下无人敢赖账，赌起来省心又省力。
私人赌约接待处，就在一层正中，面对大门。这儿依着中心柱子围了一圈做工考究的红木台案，台案后贴着柱子立着高大的立柜，立柜中叠着上百个小抽屉，每一个小抽屉中，都分门别类的存放着十数个或数十个不等的私人赌约资料。
在这里，你可以赌哪位大人明天会穿什么样色的衣服出门，也可以赌哪家的小儿子明儿能否过了童生或是秀才，还可以赌哪家的女儿能否在明年出嫁，或是哪家的媳妇哪年能生下大胖小子。
在这里只要你想，什么都可以赌。
也因为如此，京中各户大家，或是有名有姓的人物，不是在百悦楼使钱给这里的小厮，就是有专门的下人日日在此蹲点。
因为你无法知道，自己哪日就可能成为别人下注的赌约。要是哪天不注意，穿了哪件衣服出门，就给别人赢了一笔银钱，真真丢脸面啊。
当然也有人约赌，会加钱申明，在赌约未过之时不得对外告知。这样的赌约，所赌内容往往密封保存，申请立赌之人只会告知开封赌约的时间。
这般的赌约，一般连收取赌约的百悦楼，都无法知道赌约的具体内容。
这般的赌约时间有长有短。
具李月娥说，她所知的最长的赌约，是在五年前立春时两个神秘人所立下的。两人为此交了八百两纹银立保，为百悦楼私人赌约最高收费。
赌约时长十年，到现在时间也只过了一半。
想想，五年前，不正是柳双离被迫离开师门，流离在外，最后机缘巧合下遇到了秦思扬的那年吗。
那年春来到百悦楼的两个神秘人言明，十年后不管两人是否如约回来，百悦楼都要打开密封的赌约，并按照约定把他们所存的汇丰通兑的银票转给赌约上赢了之人。
这汇丰通兑银票，正出自大周第一银号鸿丰旗下的汇丰钱庄。
两神秘人究竟在百悦楼存下了多少银票，李月娥不得而知，但可以肯定其数额一定不小，万两之数是一定有的。
单从这点来说，百悦楼的信誉就可见一般。
也因此百悦楼中，汇集了京中所有大小势力的眼线。
当然，这些眼线除了随时注意正中私人的最新赌约，也会同时留意四下隔扇后，那些对外开放的赌局。
对外开放的赌局，背后有京中各方大小势力做庄开赌，接受任何人下注。百悦楼只起到平台和维护次序的作用。
当然，龙行卫自个也会时不时做个庄开个赌，从中挣上一大笔。
对外开放的赌局接待处，分别设在一层楼的屋中四面，与正中的私人赌约处隔着数根柱子和一层隔扇。
“李旗头从哪处儿听说建宁侯叶家赢面最大。”小管事耿升不由笑道。
“难道不是？”
耿升一笑，点点头：“这倒确实是。只叶家主要赢在赔率上，多半他们事先也知道了秀女的各自位份，然后再针对王家给出了赔率，所以最后成了最大的赢家。”
“这怎么说？”柳双离好奇道。
耿升扫了眼堂中穿梭不定的人流，领着两个龙行卫的姑娘往东面行去，边走边小声解释道：“比如平民出身的丽妃娘娘，因为人长得最美，谁都猜她位份一定不低。王家之前给她的赔率，就是上妃位一赔二，上嫔就一赔三，婕妤就一赔四，美人一赔五。建宁侯出的赔率就不同，妃位一赔二，嫔位一赔四，婕妤一赔三，美人一赔七。结果买嫔的人最多，买妃反是最少。还有太后的嫡亲外甥女，一个是田家的女儿，猜也是位份不低的。王家给出的妃位一倍三和嫔位一赔二，婕妤一赔四，美人一赔六；建宁侯是妃位一赔四，嫔位一赔三，婕妤一赔二，结果这两位买妃和嫔的人一样多。还有官家出身的晴嫔，王家是妃位一赔三，嫔位一赔二，婕妤一赔四；建定侯是妃位一赔五，嫔位一赔三和婕妤一赔四，结果买妃位嫔位的一样多，买婕妤的也不少。再那个平民出身的明婕妤，王家给的给是妃位一赔四，嫔位一赔三，婕妤一赔二，美人和彩女一赔五；建宁侯给的是，妃位一赔七，嫔位一赔三，婕妤一赔四，美人一赔四，彩女一赔二。结果买美人的最多，其次婕妤……”
听了这一大串话，虽然极是绕脑，但李月娥和柳双离还是听明白了。明白后的两人都忍不住在心中给王家画起了黑线。
上面种种，王家那里，只要最后是得那位份的人，给出的都是最低的一赔二的赔率。这王家，真真小家子气极，一点都不愿意亏，难怪会被建宁侯府针对利用，从而拿到了得最后的赢面。
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