被切下来的一片烤乳猪肉,表面的一层皮颇薄,下面的油脂也不太多,不过下面的瘦肉还是很多。
将手中切下来的五厘米厚的烤乳猪片放在了艾尔丝面前的盘子中,苏楠笑着对她开口说道。
“艾尔丝,快点尝尝味道吧,今天晚上的烤乳猪够咱们所有人吃个撑了,你也多吃点。”
来自苏妈妈的母爱.jpg
世界上有一种饿,叫你妈妈觉得你很饿。
虽然说苏楠的性别是男,但从小因为性格,还有爱照顾小动物的原因,也被自己老母亲贴上了个“贴心的苏妈妈”的称号,对此苏楠表示敢怒不敢言,谁叫给他起外号的是他那老母亲。
看着盘中被苏妈妈夹来的烤乳猪片,点了点头,随后便拿起了一旁的筷子,将其夹了起来。
看着筷子上被夹着的色泽很好看的烤乳猪,艾尔丝一口便将其吃了下去。
烤乳猪片很大,瞬间就占满了艾尔丝的整个口腔。
牙齿轻轻一咬,随后艾尔丝边听见了“咔擦”一声。
被烤到已经酥脆无比的烤乳猪片一下子便被咬开,而里面蕴含着在脆皮与肉之间的汁水以及那种咸香的味道也像是美味的炸弹一样,在艾尔丝的口腔中崩裂开来,占据了她的整个口腔。
看着一旁细细品味着烤乳猪片美味的艾尔丝,苏楠笑了笑,随后便再次拿起了刀,在烤乳猪上切下了一片,将其放到了自己的碗中。
拿起筷子,苏楠便将那片烤乳猪片塞入了口中,感受着口腔中爆开的汁水,苏楠满意的点了点头。
烤乳猪为什么会这么香,而且汁水为什么会在咬下去的那一刻就就爆发开来?那是因为苏楠在之前给魔猪烫皮的时候往它的表皮上浇灌了汤水。
只有这么做,才能让到时候烤出来的烤乳猪不仅有这香脆的口感,而且还能在烤制过程中锁住体内的汁水,不让其因为火焰的烘烤而蒸发掉,从而达到咬下去的那一刻,里面蕴藏已久的汁水在口腔中爆发开来的效果。
刚才的那一片苏楠并没有蘸任何蘸料。
再次用刀切下来两片烤乳猪片,大的那一片放在艾尔丝的碗中,苏楠用筷子夹起自己的那一片,蘸了点一旁用酱油调配而成的蘸料,将其塞入到了口中。
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