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对于像海天一色楼这种级别的知名酒楼来说，诸如“百香秘乳羹”这种独家菜式的菜谱，几乎都是镇店之秘，立店之根本，绝对不会允许外传的。
像唐正这等豪客，若是别的要求，掌柜还可能会尽量满足，可是买菜谱，那就是挖酒楼的墙角，而且还挖得如此光明正大。
若是换了其他酒楼，没有当场骂娘，乱棒打出，已经都算是颇给面子了。
不过海天一色楼，毕竟是号称梨城第一名楼，对服务的要求十分高，这掌柜也算是见过不少风浪的人物，所以硬是还挤出了一丝笑容，拱手向唐正说道：“这个，恕难从命，还请公子雅量海涵……”
唐正笑着摇了摇头：“你别急啊，我这买哪个菜谱也没说，价钱也都没开呢，你就直接回绝了，做人要有耐心啊。”
掌柜见唐正还不死心，暗道这人好没眼力劲儿，“我搁这儿忍了半天没叫看场子的“送客”已经很仁义了，他居然还死缠烂打。”
没报哪个菜谱？不是明摆着的吗，合着你不是想要求购我海天一色楼的独家菜谱，还能是来求购一盘番茄炒鸡蛋或者酸辣土豆丝？
至于价钱？那就更可笑了，海天一色楼往这立了大十几年，他见过多少豪客。但哪个豪客能比自家老板更豪的？说直白点儿，海天一色楼。就不差钱！
唐正看着掌柜额头青筋乱跳，知道他心里估计憋着一大团火和一肚子腹诽。只是轻轻一笑，手腕一翻，抖出一张信票，戳到了掌柜面前：“别急，我要的菜谱，不是贵店的招牌百香秘乳羹，而是锦绣百花拼。”
那掌柜先是被唐正手中抖出的那张五百两紫金的信票给抖花了眼，然后又听到“锦绣百花拼”这个菜名的时候，简直又怀疑自己被戳聋了耳。
“不要急。你也没听错，我要的就是锦绣百花拼，身为锦绣阁最大的竞争对手之一，别跟我说你们没有偷偷想要破解对方的独家菜式，五百两紫金，卖？”
唐正又抖了抖手中那张印着紫金之城徽章的“低调”信票，语带诱惑的说道：“你想想，你我交易的是隔壁的菜式，你既打击了竞争对手。又能满足我这个贵客的需求，还能轻松收获一笔高达五百两，完全不用计入公账的额外收入，还是税后的哦。”
“这样一石三鸟的好买卖。相信以掌柜这样的聪明人，一定会做出正确的决定吧。”
听完唐正的话，掌柜喉咙艰难的咽下了一口口水。无声地叹了一口气，垂下了“高傲”的头颅。
没过多久。一份山寨版的“锦绣百花拼”菜谱附赠一份“山寨”研发日志，就被呈到了唐正面前。
唐正接过菜谱。仔细地端详了片刻，满意地点点头，打了个清脆的响指：“好了，走了，给你们一个忠告，别把肚子撑太饱，不然晚上一定会后悔。”
听完唐正的话，其他几个还在闷头享用美食的人，顿时马上停下了碗筷，跟着唐正起身离开。
海天一色楼门口，掌柜和首席大厨目送着唐正这一行“怪客”离开，心中百感交集。
“掌柜，你说那货五百两买一份我们研究的不完整版‘锦绣百花拼’，是不是脑子有点贵恙啊？”首席大厨挠挠头问道。
“不知道，不过看样子，我们酒楼的‘百香秘乳羹’的不完整菜谱，也保不住了，看不懂，看不懂……”掌柜捏着手中那张五百两的信票，看着唐正一行几人，径直走进了不远处的锦绣阁，摇头叹道。
就这样，没过多久，唐正在锦绣阁又如法炮制，成功的买到了“隔壁”家的百香秘乳羹的“山寨”菜谱。
锦绣阁的掌柜甚至还更加热情，连无花鲑鱼烧和三须鳗鱼荔实卷的完整菜谱都一并奉上，毕竟这两个菜式虽然也是梨城名菜，但因为流传已久，菜谱早已被各大酒楼吃了个透，并不是什么秘密了。
“呼，搞定，现在终于可以去买菜了。”出了锦绣阁，唐正长长吐了一口气道。
“夫子，你这招从竞争对手那里买别人家的菜谱的手段，虽然挺带感的，可是毕竟两家的菜谱都是不完整的啊，真的有用么？”小糖略微有些担心道。
“我觉得应该不用担心，俗话说最了解你的人，一定是你的敌人，海天一色楼和锦绣阁都是聘请了大量名厨的名店，实力相差仿佛，各家独门菜式，其实迟早会被对方破解的，只是时间问题而已，无论是百香秘乳羹还是锦绣百花拼，都已经推出了不短的时间，估计对手都已经吃透了八成，所以唐正这两份菜谱，含金量还是挺高的。”江勿言笑着分析道。
“呵呵，没错，还有一点，其实对于我来说，研发出了八成的菜谱，比完整版的甚至更有效果。
完整版的菜谱，会让我先入为主，有一个思维定式，在这两道名菜上很难再有创新和发挥的空间，但是这两份‘山寨’的菜谱，就不一样了，本来就不完整，更加有利于我的发挥！”唐正笑着补充道。
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