但这里面并不包括妹之山理。
她放下了餐具，单手支撑着下颚，微微歪头看向薙切爱丽丝：
“果然，是「分子料理」吧。”
她伸手指着盘子周围的小慕斯：
“这是加了香料后用海藻酸钠凝固起来的慕斯。”
指着中间的棕色底座：
“粉碎的鹅肝粉和姜黄做成的慕斯；”
底座上的白色物体：
“6种芝士和土豆泥混合在一起并被极速冷冻的东西；”
绿色的薄片：
“加入了香菜……等香料的脆口薄饼。”
“用各种各样的温度差别来制作料理，是完全采用了分子美食学的食谱。”
她放下支撑着下颚的手，语带笑意的说：
“你果然和绘里奈说的一样，是「分子料理」方面的高手呢～”
薙切爱丽丝见此双手叉腰，不满的看着妹之山理：
“你说的都对啦～小评委～”
“但是你还是没有吃第二口呀～”
妹之山理对此只是笑了笑，并不回话。
薙切爱丽丝见状不满的撇了撇嘴，赌气般的扭过头去。
其他评委这才纷纷反应过来，作为美食评论家的安东神吾无疑最难受，
这种没办法用词语百分百表达出料理有多么美味的感觉对他而言相当的难受。
薙切爱丽丝也被千表织绘评为——
「味觉世界的革新家」！
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