有了好几个小朋友的帮忙，蝲蛄很快就剥好了，
只可惜这么两大盆的蝲蛄， 只剥出了一小盆子的虾肉。
陆青阳按照承诺，给每个人发了十颗糖，都是他们自个儿挑选的味道，最受欢迎的当然是大白兔。
小孩子高兴，他也省力，真是双赢的结果啊。
等一盆子虾放在沈大爷面前的时候，陆青阳问道：“蝲蛄豆腐要怎么做？”
“你这速度倒是挺快的，虾肉处理的也很干净，说起来这道菜啊，我也很久没有做了。”
毕竟大伙儿，没有多功夫，花费这么多时间去做这样一道菜。
沈大爷搬来了小石臼，“要将这些虾肉啊捣烂，越细越好。”
这又是一项体力活儿，为了美食，沈茉自告奋勇。
而她的效率也实在是高，平时捣烂这些最起码要一个多小时，她半个小时就搞定了。
“姥爷你看行了没有啊。”
“差不多了。”
沈大爷刚才从菜地里摘了一些小白菜和小葱回来，作为配菜。
最麻烦的一步，还要将虾肉里面的汁液提取出来。
然后将蝲蛄汁与蛋清混合，搅拌均匀。
沈茉觉得剩下的虾肉好浪费。
陆青阳笑眯眯的说道：“不浪费，到时候咱们做成虾滑吃。”
热锅一些油烧开，放入姜片两片爆锅，添白开水，烧至滚开并保持旺火，再将蝲蛄汁倒进去搅拌，漂浮在锅面上。
然后再加上洗干净的一把小白菜，加上一点葱花点缀。
“蝲蛄豆腐好了。”
里面有没有加什么调味料，就加了一些盐巴。
沈茉只记得很小的时候，母亲给她做过一次，之后就再也没有吃过了。
“我记得娘会做这道菜。”
“你娘还是你姥姥教她的，我以前看她做过，幸好都还记得，赶紧来尝尝看吧。”
陆青阳尝了一口汤，这样的菜，确实不需要多加什么调味了，越简单便越好。
入口软绵绵的，带着鲜味，口感确实有那么一点像是豆腐。
但是比起豆腐，喝一口汤，感觉眉毛都要鲜掉了。
家里还有他之前从空间摘出来的蘑菇，正好将剩余的虾肉，和口蘑一起炒着吃。
这种吃法，沈大爷倒是没有见到过，但不得不说，味道也确实是鲜美，毕竟这两样食材都是极为鲜美的。
沈茉也是有口福，剩余的菜都被她干完了，吃饱喝足，主动包揽了家里家务。
陆青阳在菜地里走了一圈，现在生产队里人都用他的菜种，菜都长得又大又好，味道更是比之前的老品种不知道好了多少。
见他路过，热情的乡亲赶紧摘了一些茄子和柿子。
“大队长，你来得正好啊，茄子长熟了，你带回去尝尝看！”
“我家里有种的，还是你自个儿留着吃吧！”
“当初还是用的您送的苗，这茄子你必须拿回去！”
这一次茄子长了不少，一眼望过去，不少紫色的茄子挂在那里。
陆青阳推拒不过，只好接过了这些蔬菜。
一路逛了下来，回到家，倒是带了一篮子的菜回来。
“乡亲们太热情了，给了我这么多菜。”
“我喜欢茄子，也喜欢吃柿子！”
陆青阳无奈：“你有啥是不喜欢吃的吗？”
“有呢，我不喜欢吃香菜，嘿嘿。”
“香菜这么好吃，你竟然不喜欢吃？”
沈茉皱着眉：“味道怪怪的，不好闻，不喜欢吃，像臭虫。”
“终于找到你不喜欢吃的菜了。”
难怪沈茉在别人家里吃饭的时候，加了香菜的菜从来不吃。
“我记住了，以后什么菜都不加香菜了。”
沈茉甜甜的笑了，点了点头：“茄子怎么做？”
“鱼香茄子，明天做给你吃！”
沈茉没有动，抬起头，咂咂嘴，“晚上我还没有吃饱，能现在做给我吃吗？”
只能当是宵夜了，谁让这是自个儿媳妇儿呢，只有自己来宠了。
陆青阳麻利的开始切起了茄子，鱼香茄子的做法，比其它做法要费一些时间，而且关键要豆瓣酱。
这些他在空间里面都有囤，调好了料汁之后，便开始处理茄子。
茄子需要到热油锅里面过一遍，然后加入调好的料汁炒，有条件也可以加一些肉沫。
做好之后，他将鱼香茄子放在了沈茉的面前。
“为什么里面没有鱼？鱼香茄子不是应该有鱼吗？”
“那只是名字叫鱼香肉丝，难不成，老婆饼里面还要加老婆？”
“嘿嘿，这倒是。”沈茉笑了笑，拿起了筷子夹了一筷子。
细细品尝起来，里面确实好像有糖醋鱼的味道，是一种连她自己都说不上来的风味。
“这个味道……真好吃！要是能配米饭就好了。”
陆青阳早就想到了，吃鱼香茄子没有米饭，那就好像缺少了什么一样。
“早就想到了，给你准备好了。”他盛了一大碗的米饭。
沈茉竖起了大拇指，“陆青阳你太贴心了。”
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