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第125章 我不叫鸡架

姚秀英手底下多了个分销。

顺便双喜也以为以后学手艺打基础为借口,把人诓到家里打白工,帮忙清洗猪杂下水、剪油。

因为介绍的时候,双喜说的是顺走她一袋鸡架的孩子,大名梁有金的阿弟,多了个“鸡架”的外号。

“那个……鸡架,你先等一下。”姚秀英上午留在家里收货,梁有金到的时候,肉档老板正好也到了。

双喜要的猪杂下水量越来越大,为了留住双喜这个大客户,现在肉档老板专门请了阿姨清洗下水,还给送货到家里。

基本上姚秀英她们拿出来,只用再仔细清理两遍就能直接处理。

不像之前,虽然肉档也是简单处理过的,但只是粗处理,很多地方清洗不到位,回来后需要花很长时间清洗。

“婶,我不叫鸡架……”梁有金弱弱地纠正,但没有什么用,姚秀英忙得根本顾不上他。

等林芳和姚二姨她们买菜回来,也是鸡架长鸡架短,梁有金干脆认下了这个外号。

总比叫他贼佬强。

梁有金在姚秀英这里干了一上午,话少肯干,本来干完活他就要走的,姚秀英把人留住吃了午饭才让走。

“哥,你不知道,秀英婶家的伙食太好吃了,特别香,特别下饭,开始我还不敢吃,好多碎辣椒圈,但没想到只有一点点辣味,香香的。”梁有金先去找了陈止,忍不住跟陈止炫耀。

本来一开始中午只有姚秀英和房东阿婆一起吃的,姚二姨和林芳她们都是回去吃。

后来阿婆发了话,让留下一起,免得跑来跑去,现在姚秀英这边每天中午都要开一桌。

没办法,人越来越多了。

除了专门给阿婆做了清淡菜色,其余全是地道的江城口味,辣椒的用量基本能随机吓坏任何一个羊城人。

“还有几个菜秀英婶说是放的干辣椒粉,特别辣,让我别吃,下次我想试试。”

“哥,你不知道,连煎的小鱼仔都全是辣椒,要在辣椒里找肉吃,哥……”

陈止睡觉被他吵醒,烦躁地拿被子捂住头,“……吵死了!让你去学手艺的,不是让你去吃饭的,话那么多。”

梁有金想了想,“也学了,我学会了怎么处理大肠,猪肺,我们在档口吃的肥肠有些太腻,应该就是肥油没有剪掉。”

陈止掀开被子问,“做卤水呢?”

梁有金摇头,“秀英婶说,卤水是双……师父每天上学前调好了,准备好材料,肉素分开卤就行,她有教我每样菜大概的时间。”

那就是学不到关键了。

陈止没再问,赶梁有金出去,“知道了,别吵我,我还要补觉,三点再来叫我。”

他每天是下午四点上班,上到夜市收工,还要去麻将室看场子,早上七点多才下班回来睡觉。

梁有金出门,左绕右绕回了自己家,一个死胡同里搭的棚户。

下午三点,陈止和梁有金去院里拉卤味,陈止给梁有金弄了辆二八大杠。

这辆二八大杠后面装了个大脚撑,可以把车子撑平,后车座挂两个箩筐,上面架块板就能直接做生意。

摊位选在了离南桥街有点远的菜市场,陈止找朋友搞的。

陈止他们到的时候,姚秀英已经把卤肉都分袋装好了,还有一锅用来加热,没法复卤的卤汤。

“鸡架,要这么多,你们卖得完吗?”姚秀英有些担心。

听到这个外号,陈止手一顿,咬住上嘴唇后,默默地把货装进筐里。

梁有金窘迫了两秒,“没事,菜市场卖不完,我上档口去卖。”

羊城经济发达,除了服装集市、小吃夜市,还有以门面为主的各种海鲜烧烤档,基本都是通宵达旦营业的。

双喜自己都爱去海鲜档口吃一碗鲜美的海鲜粥。

不过这些档口外面是不允许摆摊的,真要摆过去,直接摊子都给你砸了。

两边面对的客户群体也不一样,小吃街主要以上班族,工厂放假休息的工人为主,档口的本地人更多一点,是闲来揾食的好去处。

送走陈止和梁有金,姚秀英她们准备准备,也差不多要出摊了。

她们还没能抽出时间去工地,这两天不是冻批档口送货来,就是要跟肉档结账,这两天下午还有武馆的课,根本忙不过来。

“咦,六英,你们今天备的货是不是比前几天多了?”姚二姨帮着搬货的时候留意到姚六姨摊车下面都装满了。

姚六姨点头,“这个夜市要交摊位费,我和厚生准备摆晚一点收摊。”

南桥街这边到晚上十一点基本就没人没生意了,但新夜市那边基本能营业到凌晨两点左右。

那边很多是工厂工人成群结伴在那边玩,附近很多小旅馆。

单笔生意不像南桥街这边的上班族手笔大,做生意哪里会嫌钱少,蚊子再小也是肉,何况那边人流量更大,单小但单多。

好在鱿鱼串一烤能烤一大把,不用一个一个地接待。

“做小买卖就是这样,你肯吃苦你就多赚点,你舍不得受累,你就少赚点。”姚秀英很能理解姚六姨。

双喜上学后,她刚开始一个人的时候,她都恨不得摆到南桥街没人再回来。

她也很舍不得砍掉蛋炒饭,恨不得生出两双手来,两边都兼顾上。

姚二姨和林芳都深以为然地点了点头,做小吃生意是赚钱,但赚的真的都是辛苦钱,从早干到晚,中间几个小时的休息还要做家事。

自己和孩子的衣服得洗吧,家里的卫生得收拾吧,摊子上的小东西也要收拾清洗,不然马上就会油渍渍的,拿着都让人难受。

一天干下来其实挺累的。

但她们每个人都乐在其中,能自己赚钱的滋味实在是太美妙了,而且再累,也是真没有种地辛苦。

姚二姨觉得,自己现在就算不学散打,站在吴文兵面前都敢直接打回去骂回去。

这就是钱带来的底气。

以前她吃穿用全指着吴文兵,手心向上,自然没有尊严可言。

哪怕她伺候两个老的,忙地里的活,收拾家务,生儿育女,付出了全部劳力心力,但不赚钱就是没有地位。

现在再跟吴文兵干起来,她也不需要卑微地回娘家求助了,她有钱,天下之大,她带着女儿,想去哪里就能去哪里。

几人一起出门出摊。

姚秀英她们刚到摊位上,就看到穆庆良和余向东喜气洋洋地从公交车上下来。

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