“赔偿问题,等检测结果出来再谈。”林晚月站起身,“张先生,请稍等。检测人员马上就到。”
她转身走向后厨。沈逸飞已经在那里等着了,脸色很难看。
“监控查得怎么样?”林晚月问。
“出问题了。”沈逸飞压低声音,“今天上午十点到十二点的监控...被删除了。”
“删除?”
“对,硬盘里那段时间的记录是空的。”沈逸飞说,“而且不是简单的删除,是专业的数据擦除,恢复不了。”
林晚月的心沉了下去。监控被删,这意味着对方是有备而来。
“能查到是谁干的吗?”
“正在查。”沈逸飞说,“但后厨有四个人有权限接触监控系统:店长、副店长、厨师长、还有...一个今天刚辞职的服务员。”
“那个服务员叫什么?为什么辞职?”
“叫李强,二十三岁,在店里干了半年。今天早上突然提出辞职,说老家有事,连工资都没结就走了。”沈逸飞顿了顿,“我已经让人去找他了,但电话关机,住处没人。”
线索指向性太明显了。但林晚月知道,越是明显,越可能是烟雾弹。
“继续查。”她说,“另外,检测机构的人到了吗?”
“到了,在门口。”
“让他们进来。”
检测团队一共五个人,带着各种仪器。他们在媒体的镜头下,开始对那碗“蟑螂汤”进行全面检测。
第一步,先检测蟑螂。
“从形态看,是美洲大蠊,成年雌性。”检测员用镊子夹起蟑螂,仔细察看,“但很奇怪...这只蟑螂身上没有任何汤汁残留。如果是煮在汤里,应该会沾满油渍。”
他用棉签擦拭蟑螂体表,然后在显微镜下观察:“确认,体表干净,只有少量灰尘,没有油脂。”
第二步,检测汤底。
检测员取样,用试纸快速检测:“汤底温度现在还有四十度左右。pH值...正常。重金属含量...正常。但有个问题——”
他看向林晚月:“这碗汤的盐分浓度,比你们正常出品的高出百分之三十。”
“什么意思?”记者们立刻追问。
“意思是,”检测员解释,“如果这碗汤是从大锅里盛出来的,它的盐分应该和店里其他汤一致。但现在它偏咸,说明要么是单独调味过,要么...不是从大锅里盛出来的。”
第三步,检测碗。
检测员用紫外线灯照射碗的内壁:“看这里。”
碗壁上,有几个清晰的指纹印。但更关键的是——在碗沿处,有一小块黏着物。
“这是...”检测员取样,放在仪器里分析,“胶水残留。透明胶带的那种胶。”
他抬起头,看向众人:“有人在碗口贴过胶带。贴胶带的目的,通常是为了密封。”
现场一片寂静。所有记者都意识到了什么。
林晚月走到年轻男人面前:“张先生,能解释一下吗?为什么这只蟑螂身上没有汤渍?为什么这碗汤特别咸?为什么碗口有胶带残留?”
年轻男人的脸白了:“我...我怎么知道?汤是你们做的,碗是你们店的...”
“但我们店的汤,盐分是标准化的。”林晚月说,“我们每锅汤都用电子秤精确称量盐分,误差不超过百分之五。而这碗汤,咸了百分之三十。”
她顿了顿:“另外,你说你一直坐在座位上,没有离开过。但我们的服务员回忆,你在面端上来后,曾经离开过三分钟,说是去洗手间。”
“我...我就是去上了个厕所!”
“那为什么,”林晚月盯着他的眼睛,“我们调取了大厅的监控——虽然后厨监控被删了,但大厅监控还在。监控显示,你去洗手间时,手里拿着一个小袋子。出来时,袋子不见了。”
年轻男人的汗流了下来。
“需要我继续吗?”林晚月的声音很平静,但每个字都像锤子,“我们在洗手间的垃圾桶里,找到了那个袋子。袋子里,有一个空的小塑料盒,盒子里有蟑螂的排泄物残留。另外,我们还找到了一个用过的盐包——就是快餐店常见的那种小盐包。”
她转身,面向媒体:“各位,事情已经很清楚了。这位张先生,在面端上来后,假装去洗手间,实则拿出事先准备好的蟑螂和盐包。回到座位后,他趁人不注意,将蟑螂放入汤中,并加了盐。然后拍视频,发到网上,索赔一百万。”
记者们哗然,镜头全部对准年轻男人。
“你...你胡说!”年轻男人站起来,声音发抖,“你有什么证据?”
“证据在这里。”沈逸飞走过来,手里拿着一个平板电脑,“我们已经恢复了部分监控数据。虽然主要时段的被删了,但我们在一个角落的备用摄像头里,找到了这个。”
他播放视频。画面里,年轻男人在座位上,左右看看,确定没人注意后,快速从口袋里掏出一个小盒子,打开,将什么东西倒进汤里。然后又拿出一个小盐包,撕开,倒进去。
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