整个居住区成了热火朝天的大厨房。
柴火的烟火气、猪肉的鲜香、酸菜的清冽交织在一起，混着人们的欢声笑语，顺着风飘出老远。
夜幕降临，十几口大铁锅里咕嘟作响，肉块在汤中翻滚，油花浮在表面。
酸菜吸足了猪油与肉香，变得油润喷香，褪去了原本的寡淡； 大块五花肉炖得色泽油亮，用筷子一夹便软烂脱骨，肥而不腻； 雪白的大骨汤里，骨髓早就已经融入汤里，满满的油脂飘在表面。
血肠切段，在翻滚的骨汤里一烫，捞出后蘸上蒜泥酱油，香气瞬间就炸开了。
拆骨肉撕成条，拌上简单的盐和葱花，就是一道硬菜。
大块的五花肉被炖得颤巍巍，肥肉部分晶莹剔透，瘦肉部分吸饱了酸菜的汤汁，入口即化。
当夏沐宣布开席的那一刻，整个居住区都安静了一秒。
所有人都看着那十几口热气腾腾的大锅，喉头滚动，却没人敢第一个上前。
他们敬畏地看着夏沐，像是在等待一个最终的确认。
“都看着我干什么？吃啊！”
夏沐被他们这副样子弄得哭笑不得，
“今天管够，谁吃不饱不准走！”
这句话仿佛是按下了启动键。
一个离锅最近的半大孩子，再也忍不住，抓起自己的破碗就冲了上去，妇人想拦都没拦住。
他颤抖着手，给自己舀了满满一勺酸菜炖肉，连汤带水，然后就蹲在锅边，也顾不上烫，呼噜呼噜地往嘴里扒。
有了第一个，就有第二个。
人群像是解冻的河水，瞬间涌动起来，每个人都拿着自己的碗筷，脸上带着激动又不敢置信的神情，排起了长长的队伍。
没有喧哗，没有争抢，一切都井然有序。
每个人都分到了满满一碗肉，还有一碗雪白的骨头汤。
找到地方坐下后，人们才开始狼吞虎咽。
“呜……好吃！”
“太香了！”
“这块肉全是肥膘！”
······
一个头发花白的老人，小心翼翼地夹起一块肥肉，放进嘴里。
那肥肉几乎没有经过牙齿，就在舌尖的温度下化开，满是油脂的香气充斥了整个口腔。
两行热泪，顺着他满是褶皱的脸颊滑落。
孩子们吃得满嘴是油，脸上洋溢着最纯粹的幸福。
大人们一边吃，一边用袖子擦着不断涌出的眼泪，哭声和咀嚼声混在一起，形成了一曲奇异又动人的交响。
夏沐看着眼前这一幕，自己也拿起一个碗，让林大田给盛了一碗酸菜炖肉。
大锅饭的做法，谈不上任何精致，火候全靠经验，调味也只有最基础的盐，糖，酱油。
可当那块炖得软烂的五花肉入口，混着酸菜特有的风味，她却觉得，这比任何山珍海味都要好吃。
气氛，是最好的调味品。
这一顿饭，从傍晚吃到天色彻底黑下来。
八头猪，连骨头带下水，被一千多号人吃得干干净净。
最后剩下的骨头汤，也被众人分着喝光了，每个人都打着饱嗝，脸上是前所未有的满足。
……
第二天，天刚蒙蒙亮。
夏沐的身影再次出现在青龙山下的居住区。
经过昨晚那顿饱饭，所有人的精神面貌都焕然一新。
见到夏沐的马车，正在打扫院落或是去溪边打水的人们，纷纷停下手里的活计，恭敬地站在路边问好。
“东家早！”
“夏大人早！”
······
夏沐点点头，径直走到居住区中央的空地上。
袁武早已按照她的吩咐，将所有成年人都召集了起来。
五百多个劳动力，黑压压地站在一起，鸦雀无声，都在等待着夏沐的训示。
夏沐环视一圈，清了清嗓子。
“昨天，大家吃得好吗？”
“好！”人群中爆发出山呼海啸般的回应。
“住得好吗？”
“好！”声音更大了几分。
夏沐抬手，往下压了压，现场立刻又安静下来。
“房子有了，饱饭也吃了。”她的声音清晰地传到每个人耳朵里：
“但好日子不是靠别人赏的，是要靠自己的双手去挣的。”
“我这里，不养闲人。”
众人闻言，非但没有害怕反而一个个都挺直了腰杆，眼神里充满了期待。
他们不怕干活，就怕没活干，没个盼头。
经过这几个月的相处，众人自然清楚，夏沐虽然对众人工作要求非常严格，但相应的待遇也是一等一的好。
“从今天起，你们所有人，都将有自己的活计。”
夏沐顿了顿，开始说出自己的计划。
“我打算在青龙山开垦荒地，种菜，养猪，养鸡。”
这个想法，她已经盘算很久了。
夏家饭店的生意越来越好，对高品质食材的需求也越来越大。
现代社会的食材，虽然方便，但农药、激素等问题始终是她心里的一个疙瘩。
虽然一直以来，能在明朝这边购买的食材，他基本在明朝购买。
但有很多食材，是明朝这边没法买的。
这就导致，餐厅的食材质量一直参差不齐。
以前是苦于没有人手，现在她手底下有上千号人。
完全可以打造一条属于自己的、绝对安全可靠的绿色供应链！
听到要开荒种地，人群中有过农活经验的人，眼睛都亮了起来。
“现在，我需要人手。”
夏沐的目光扫过众人。
“第一，我需要五十个懂得农活，或者愿意学种菜的人，负责开垦菜地，打理菜园。”
话音刚落，几乎所有人都举起了手。
“东家！我！我以前就是庄稼人！”
“东家选我！我什么农活都会干！”
“东家，我一个人就能一天就能耕十亩地！”
·········
夏沐看向林大田。
林大田会意，立刻上前，从那些举手的人里，仔细挑选起来。
他对众人十分了解，只是片刻功夫，就从人群中挑出了50个青壮。
“东家，这50人，都是干活的好手。”
夏沐朝着众人吩咐道：
“我的要求不高，我明天会给你们带来一些蔬菜瓜果的种子或者幼苗。
你们每人只需要负责两亩的地。”
听到这个数量，被选出来的50人顿时低声议论起来。
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